黑鱼汤对伤口有好处吗?黑鱼汤的做法术后恢复
来源:    发布时间:2017-12-25 21:44:56    次浏览   


     
     黑鱼汤是鱼汤种非常有名的一种,而且营养功效也比一般的鱼汤更胜一筹,也是家常产常见的一道食谱。那么,黑鱼汤对伤口有好处吗?黑鱼汤怎么做可以有利于术后恢复?
     黑鱼汤对伤口有好处吗吃黑鱼对伤口是有一定的愈合作用的,伤口期间要禁吃发物类食物以及过于辛辣油腻的食物。
     


     黑鱼中蛋白质的含量极高,蛋白质是细胞的主要合成原料之一,伤口的愈合需要大量的蛋白质,食用黑鱼能起到滋补之效,促进伤口愈合,尽快恢复,减少感染风险。
     


     黑鱼汤的营养价值1、黑鱼其营养价值是很高的,刺少肉多,黑鱼中的蛋白质、脂肪、氨基酸十分丰富,比鸡肉的蛋白质都高,并且还有人体所需的钙、铁、磷及维生素等。
     2、黑鱼对于身体虚弱、营养不良、低蛋白血症、贫血等都有一定的作用,外科手术后服用黑鱼汤的确有好处,能够促进伤口的愈合。在民间,黑鱼是十分珍贵的,尤其是野生黑鱼,常被视为佳品。
     3、黑鱼能够祛风、利水消肿、补脾益气,可以在医生的建议下作为一种辅食治疗,但是要切记,一定要在医生的允许下食用,不是所有人都适合食用黑鱼汤的。
     


     黑鱼汤的做法所需食材:黑鱼、老姜、食盐少许、油、葱、料酒等
     步骤:
     1、首先将杀好的黑鱼洗净沥水再将鱼打好花刀并且将鱼头对半切开,这样更易于进味和煮熟。
     2、在锅中放入适量的油,再加入姜丝,放入鱼煎黄。
     3、鱼煎的差不多了倒入清水,没过鱼即可,再放入适量盐和糖盖锅盖大火煮。
     4、等到鱼塘变白以后加入少量料酒,再焖五秒,出锅了撒上葱就可以享用了。
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